甜查理草莓苗

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   草莓行業(yè)前景分析指出國內草莓除鮮果消費外，部分草莓會加工制成草莓醬、草莓酒、草莓汁、草莓罐頭以及冷凍草莓等加工制品，進而投入國內外市場。其中，冷凍草莓是中國草莓制品出口的主要品種。由于草莓的鮮果消費更有營養(yǎng)，同時受加工技術、加工成本以及加工過程中草莓營養(yǎng)價值損耗較大等限制影響，草莓產品深加工發(fā)展空間相對有限。草莓行業(yè)市場研究報告統(tǒng)計顯示中國鮮果草莓出口量相比國際市場主要出口國保持在較低的水平。

    草莓為多年生草本，高10-40厘米；莖低于葉或近相等，密被開，展黃色柔毛；葉三出，小葉具短柄，質地較厚，倒卵形或菱形，稀幾圓形，長3-7厘米，寬2-6厘米，頂端圓鈍，基部闊楔形，側生小葉基部偏斜，邊緣具缺刻狀鋸齒，鋸齒急尖，上面深綠色，幾無毛，下面淡白綠色，疏生毛，沿脈較密；葉柄長2-10厘米，密被開展黃色柔毛；聚傘花序，有花5-15朵，花序下面具一短柄的小葉。

   石莓1號草莓豐產性能好，平均產量為334.6g，畸形果少，抗逆性和耐貯運性均好，抗病性較強，休眠期短，為優(yōu)良早熟品種。鮮食和加工均適宜，既可露地栽培，也適宜設施拱棚栽培。

   除了上述的優(yōu)良草莓品種以外，還有其他幾種較好的草莓品種，諸如：石莓3號（春星）草莓、石莓4號草莓、新明星草莓、石桌一號草莓等。

   草莓根系分布淺、蒸騰量大，對水分要求嚴格，但不同生長期。草莓對水分的要求又稍有不同，早春和開花瑚，草每需要衣分直小低于土壤最.大持水量的70%。果實生長和成熟期需求最多，達80%以上，采收之后，抽出匍匐莖和發(fā)新不定根，也需土壤含水量不低于70%。

   草莓國內優(yōu)良品種草莓栽培的品種很多，全世界共有20000多個，但大面積栽培的優(yōu)良品種只有幾十個，中國自己培育的和從國外引進的新品種有200-300個。

碩豐草莓

   碩豐草莓是江蘇省農業(yè)科學院園藝研究所從美國引進的MDUS*MDU4493雜交后代中培育而成，1989年通過鑒定。碩豐草莓果實短圓錐形，平均單果重15-20克；果面平整，橙紅色，有光澤；果肉紅色，質細韌，果心無空，風味偏酸，味濃；可溶性固形物10%-11%，糖/酸比較低，維生素C51.9mg/100g。