花期放蜂
草莓雖然能自花授粉結(jié)果,但在大棚內(nèi)缺少傳播昆蟲(chóng),會(huì)因此出現(xiàn)授粉不良和畸形果。采用放蜂輔助異花授粉,對(duì)改善品質(zhì),增加產(chǎn)量效果明顯。放蜂應(yīng)在初花期進(jìn)行,花期不噴灑藥劑,以免影響授粉產(chǎn)生畸形果。并適當(dāng)疏花疏果,做到去高留低,去弱留強(qiáng)。
肥水管理
大棚草莓由于底肥足,且大部分為有機(jī)肥,因此,追肥用量較少。但根據(jù)草莓生長(zhǎng)情況及時(shí)補(bǔ)充磷鉀肥及多元微量元素仍不能忽視。草莓在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中要求充足的水分,開(kāi)花期土壤水分可稍干些,在草莓生長(zhǎng)旺盛期和漿果膨大期需水就較多。灌水可結(jié)合施肥進(jìn)行,將肥溶于水中配成1000倍左右溶液施用。在土壤濕度大不必灌水時(shí),可將肥液直接通過(guò)管道施入土壤,在土壤干燥時(shí),可將肥料稀釋到4000倍,也采用管道灌水的方法,既省工又方便。第二年開(kāi)春后隨著氣溫回升,生產(chǎn)速度加快,為避免草莓果實(shí)酸化,應(yīng)增施鉀肥,每畝施0.3%硫酸鉀5公斤左右。
草莓行業(yè)前景分析指出國(guó)內(nèi)草莓除鮮果消費(fèi)外,部分草莓會(huì)加工制成草莓醬、草莓酒、草莓汁、草莓罐頭以及冷凍草莓等加工制品,進(jìn)而投入國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。其中,冷凍草莓是中國(guó)草莓制品出口的主要品種。由于草莓的鮮果消費(fèi)更有營(yíng)養(yǎng),同時(shí)受加工技術(shù)、加工成本以及加工過(guò)程中草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值損耗較大等限制影響,草莓產(chǎn)品深加工發(fā)展空間相對(duì)有限。草莓行業(yè)市場(chǎng)研究報(bào)告統(tǒng)計(jì)顯示中國(guó)鮮果草莓出口量相比國(guó)際市場(chǎng)主要出口國(guó)保持在較低的水平。
草莓為多年生草本,高10-40厘米;莖低于葉或近相等,密被開(kāi),展黃色柔毛;葉三出,小葉具短柄,質(zhì)地較厚,倒卵形或菱形,稀幾圓形,長(zhǎng)3-7厘米,寬2-6厘米,頂端圓鈍,基部闊楔形,側(cè)生小葉基部偏斜,邊緣具缺刻狀鋸齒,鋸齒急尖,上面深綠色,幾無(wú)毛,下面淡白綠色,疏生毛,沿脈較密;葉柄長(zhǎng)2-10厘米,密被開(kāi)展黃色柔毛;聚傘花序,有花5-15朵,花序下面具一短柄的小葉。
草莓為多年生草本,高10-40厘米;莖低于葉或近相等,密被開(kāi),展黃色柔毛;葉三出,小葉具短柄,質(zhì)地較厚,倒卵形或菱形,稀幾圓形,長(zhǎng)3-7厘米,寬2-6厘米,頂端圓鈍,基部闊楔形,側(cè)生小葉基部偏斜,邊緣具缺刻狀鋸齒,鋸齒急尖,上面深綠色,幾無(wú)毛,下面淡白綠色,疏生毛,沿脈較密;葉柄長(zhǎng)2-10厘米,密被開(kāi)展黃色柔毛;聚傘花序,有花5-15朵,花序下面具一短柄的小葉;花兩性,直徑1.5-2厘米;萼片卵形,比副萼片稍長(zhǎng),副萼片橢圓披針形,全緣,稀深2裂,果時(shí)擴(kuò)大;花瓣白色,近圓形或倒卵橢圓形,基部具不顯的爪;雄蕊20枚,不等長(zhǎng),蕊極多;聚合果大,直徑達(dá)3厘米,鮮紅色,宿存萼片直立,緊貼于果實(shí);瘦果尖卵形,光滑;花期4-5月,果期6-7月。