滺滺萫軹鄴掊訓(xùn)敩校毗毘毖氼氷氽氐抵氒當(dāng)下我們知道,做小生意的很多,做小吃的很多,還有很多人看不起小吃生意,但是小生意也是能帶來大驚喜的,雞蛋灌餅是每個人都喜歡吃的早餐或者午餐項(xiàng)目,并且制作方便,吃起來也營養(yǎng)健康。
如果你認(rèn)為一開始我們就是有差距的,自己都不能振作,發(fā)奮努力,做事情猶豫不決,沒有一股沖勁,那么你就不要找我們了。雞蛋灌餅的精髓是“灌”字,是“雞蛋灌餅”中唯一的動詞。當(dāng)前,雞蛋灌餅當(dāng)下已經(jīng)成為很多消費(fèi)者早餐的必選食品,它營養(yǎng)豐富,攜帶方便,也不會占用很多時間,可以邊走邊吃。
雞蛋灌餅的關(guān)鍵是在和面的過程中,面和好了,雞蛋灌餅不僅好吃,還很美觀。這就是特別多的人喜歡吃雞蛋灌餅的原因,所以市場前景也是一片光明,學(xué)習(xí)雞蛋灌餅就要學(xué)習(xí)正宗口味的,技術(shù)好的,才會在市場上立足。
雞蛋灌餅制作工具簡單,手續(xù)方便。一張有夾層的薄餅在煎鍋里上下一烤,微微變焦。然后磕一顆雞蛋,配以蔥花、蒜末、咸鹽、味精,將雞蛋和眾調(diào)料聯(lián)合一體。
之后用筷子在薄餅中間挑破一個洞,順著洞開始以餅的中心繞圈,把餅的上層撕開一條縫。此時是考驗(yàn)技術(shù)的時候,真正的灌餅是要把雞蛋順著縫隙全部灌進(jìn)餅的夾層中,但是還不把雞蛋漏在外面。然后把塞得鼓鼓囊囊的餅在鍋上炙烤直至邊沿泛出金黃,外皮烤焦掉渣,然后刷上醬汁、塞上生菜,左右對折,只聽“咔嚓”一聲脆響,飄香四溢、熱氣騰騰的雞蛋灌餅就做好了。
味道是什么樣的,已經(jīng)記不太清了,但是想象烤焦的燒餅配上濃香的湯汁、松軟的雞蛋配上爽口的生菜,的確是一種經(jīng)典的街頭小吃。特注:凡前來學(xué)習(xí)的人,聯(lián)系我有優(yōu)惠哦,活動時間2017年7月1日-2017年8月31日,機(jī)會不多,名額有限,抓緊時間來報名吧!
洛陽悠悠香小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地聯(lián)系人:崔老師手機(jī)+微信:1.8.5.6.8.1.1.7.6.9.1咨詢QQ:3.1.3.2.6.3.7.1.1.0(24小時在線)地址:
河南洛陽市西工區(qū)漢宮路與華山路交叉口西北角乘車路線:火車站乘61路車到漢宮路華山路口下車即到,市內(nèi)乘45路車到漢宮路華山路口下車即到早餐網(wǎng)址:<http://www.yyxzcc.com>
西點(diǎn)網(wǎng)址:<http://www.yyxjm.com>悠悠香雞蛋灌餅培訓(xùn)課程安排:1.雞蛋灌餅的發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識制。
2.雞蛋灌餅醬料的制作技術(shù)與技巧 3.雞蛋灌餅配菜的制作技術(shù)與技巧 4.產(chǎn)品的的制作流程與方法 5.未出售完的原材料保存方法6.灌餅爐具的操作工藝講解 、注意事項(xiàng)7.開店、擺攤的選址、店面設(shè)計、經(jīng)營管理技巧。培訓(xùn)費(fèi)用:600元下面給大家計算一下利潤成本:雞蛋灌餅=半個雞蛋0.3元 面團(tuán)0.2元 生菜0.10 油和醬0.3元 燃料0.1元合計1元=市場價3元凈賺2元1個。
另加雞蛋、雞柳、火腿等多種輔食,利潤更高。任何一種或多種,價格疊加計算計劃收入:早上賣150個,下午100個不算多純利潤就有500元1天在洛陽市悠悠香小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)回去成功開店經(jīng)營的國內(nèi)各處學(xué)員多如牛毛,我們傳授的特色風(fēng)味小吃有百余種,所傳授的各項(xiàng)名吃都有我們自己的獨(dú)到之處。
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