1.正宗逍遙鎮(zhèn)胡辣湯全套及配方2.三鮮豆腐腦3.四輩水煎包4.東北金絲餅(手抓餅)5.蔥花油餅6.雞蛋甜湯7.千層大餅8.美味豆?jié){9.八寶粥10.綠豆粥11.南瓜粥12.糊涂面條13.小米粥14.黑米粥15.糖糕16.菜角17.鄉(xiāng)巴佬鹵蛋18.四季養(yǎng)生粥19.煎餅20.無(wú)礬香酥大油條狗不理包子正宗土家醬香餅灌湯包子劉記羊肉湯牛肉湯雞蛋灌餅煎餅果子油酥燒餅大包子素包子生煎包小籠包饅頭
悠悠香培訓(xùn)簡(jiǎn)介:
悠悠香小吃培訓(xùn)是有品質(zhì)保證的美食培訓(xùn)中心,是洛陽(yáng)市規(guī)模大、技術(shù)專業(yè)的正規(guī)餐飲培訓(xùn)基地。教學(xué)特色:理論結(jié)合實(shí)踐,并以實(shí)踐操作為主,手把手教技術(shù)。讓每位學(xué)員到本培訓(xùn)中心有一種賓至如歸的感覺(jué),更可享受到家的溫暖。使大家掌握一門實(shí)用技術(shù),打開(kāi)創(chuàng)業(yè)之門。自辦學(xué)以來(lái),我中心憑著良好的口碑和正宗技術(shù)贏得越來(lái)越多的關(guān)注和認(rèn)可,我們的學(xué)員遍及大江南北,讓您實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想!歡迎有識(shí)之士前來(lái)考察、品嘗、學(xué)習(xí)!
“逍遙鎮(zhèn)胡辣湯'
一香:久聞不厭的濃香,來(lái)自上好的羊肉,羊骨,牛肉,牛骨在高溫下生成。
二鮮:有肉之鮮美,菜之鮮美,麥面之鮮美,三者合而為一,不膩,不腥,回味雋永。
三麻:喝完湯后嘴里的余香和中草藥的濃郁味道能保持多久(超過(guò)十分鐘以上為佳品)。
四辣:它是那種綿而不燥的辣,不像辣椒入口給人的三分痛感,二是緩緩入鼻,慢沁脾胃,令你胃口大開(kāi)。令腹中生暖,陽(yáng)氣上升,微汗一發(fā),覺(jué)腦清,心清,身輕。
正宗的逍遙鎮(zhèn)胡辣湯介紹:產(chǎn)自
河南省周口市西華縣逍遙鎮(zhèn),該名吃的湯料有二十多種名貴中藥材配制而成。該湯可謂香辣可口,人見(jiàn)人愛(ài),還很有滋補(bǔ)功效。
胡辣湯通常采用牛羊肉、玉米淀粉,配以胡椒、花椒、八角、砂仁、良姜、肉桂、白芍、豆蔻、丁香、大小茴香等20余種中草藥材,用上好牛羊清湯熬制而成。湯香撲鼻,入口綿軟。辣而不燥,沁透脾胃。冬能御寒,夏則消暑?;钛獕压?,益壽延年。
悠悠香培訓(xùn)的無(wú)堿無(wú)礬油條是在傳統(tǒng)油條的基礎(chǔ)之上取其精華去其糟粕并經(jīng)過(guò)了一系列改進(jìn)的,尤其是在配料中加入了一定量的雞蛋,讓無(wú)堿無(wú)礬油條的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較普通油條有所提高。由于這種無(wú)堿無(wú)礬油條在制作中未加明礬,因此不會(huì)分解出對(duì)人體有害的鋁,使您可以放心大膽食用并符合健康和美味標(biāo)準(zhǔn)的早餐食品。
悠悠香油條培訓(xùn),做的無(wú)堿無(wú)礬油條徹底棄除了傳統(tǒng)的“老三樣工藝”,引用現(xiàn)代高科技生物食品技術(shù)的應(yīng)用,改善了油條的質(zhì)感和色澤,成品油條各項(xiàng)指標(biāo)都優(yōu)于傳統(tǒng)方法的制品,悠悠香油條成品不加礬堿,外酥里嫩,色澤好,膨松感好,大小均勻,無(wú)異味,健康營(yíng)養(yǎng)。
無(wú)礬油條是一種長(zhǎng)條形中空的油炸面食,口感松脆有韌勁,是中國(guó)傳統(tǒng)早點(diǎn)之一。人們一般與豆?jié){一起食用。
包子特色:口感純香,入味鮮美、湯汁鮮香
包子饅頭介紹:
包子,是中國(guó)傳統(tǒng)小吃項(xiàng)目之一,與其他項(xiàng)目不同,包子不管是在大江南北都是非常流行的小吃品種,廣受老百姓的歡迎,老少皆宜。
我校培訓(xùn)的包子饅頭是采用中國(guó)傳統(tǒng)的老面發(fā)酵和結(jié)合現(xiàn)代生物發(fā)酵兩種配方。面質(zhì)柔韌且有彈性,面色潔白而富有光澤。餡心原料配制口感純香,入味鮮美、湯汁鮮香。在原料和配料上獨(dú)具特色,配料講究、鮮美可口、備受歡迎,形成了鮮明的特色。
剛出籠的包子,大小整齊,造型飽滿可愛(ài),色白面柔,看上去如薄霧之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,香氣撲鼻,令人胃口大開(kāi),顧客爭(zhēng)相購(gòu)買,深受百姓喜愛(ài)及新老顧客的好評(píng),一年四季熱賣,生意火爆!
我校面點(diǎn)凝聚了中國(guó)人的飲食智慧,是主食和休閑的上佳食品,對(duì)人們的健康遠(yuǎn)優(yōu)于麥當(dāng)勞和肯德基;現(xiàn)開(kāi)發(fā)的早餐套餐,可謂黃金搭檔,我們希望和熱愛(ài)白案面點(diǎn)的創(chuàng)業(yè)者打造中國(guó)的超級(jí)快餐,對(duì)創(chuàng)業(yè)者提供一站式服務(wù)技術(shù)、開(kāi)店、營(yíng)業(yè)、管理服務(wù)。