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茅臺警衛(wèi)局酒“離開茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)不出茅臺酒”、“國酒茅臺,喝出健康來”等科研成果已獲得廣泛認同。
原料生產(chǎn)、運輸、進廠、制酒、制曲、貯存、勾兌、出廠、銷售等完整產(chǎn)業(yè)鏈條中,各項生產(chǎn)標準、技術(shù)標準、產(chǎn)品標準和技術(shù)作業(yè)文件等,形成了覆蓋茅臺酒生產(chǎn)全方位的質(zhì)量標準體系,許多企業(yè)標準特別是食品安全指標超過國家標準。茅臺酒實現(xiàn)了由作坊式生產(chǎn)模式到標準化作業(yè)的現(xiàn)代化生產(chǎn)模式的跨越。
進入21世紀,茅臺科技有了新的更大發(fā)展。從2003年到2011年,茅臺兩獲“全國質(zhì)量獎”,在業(yè)內(nèi)又一次創(chuàng)造了“質(zhì)量神話”。
茅臺警衛(wèi)局酒在傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技不斷融合、創(chuàng)新和突破過程中,茅臺開創(chuàng)性地在中國白酒行業(yè)倡導(dǎo)“綠色、有機、自然、健康”理念,引領(lǐng)著中國白酒發(fā)展的主流。
據(jù)了解,茅臺人正面向未來,重點圍繞微生物研究及應(yīng)用、食品質(zhì)量與安全、釀造工藝與體系、酒體風(fēng)味研究、產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)、引進現(xiàn)代適用技術(shù)提升傳統(tǒng)工藝等主要方向,進行深入細致的規(guī)劃和研究,爭取獲得更大的實質(zhì)性突破。
蘊含豐厚傳統(tǒng)文化內(nèi)涵
從2000年歷史長河中一路走來的國酒茅臺,閃爍著經(jīng)過光陰淬煉的特有的文化光芒。今天的茅臺,已遠遠超越了普遍意義上“物質(zhì)產(chǎn)品”的含義,成為了一種對國家和民族具有象征意義的精神產(chǎn)品,成為中國悠久歷史文化的一個充滿中華神韻的特殊符號。
茅臺酒是我國數(shù)千年酒文化發(fā)展史的縮影,有著豐厚的文化底蘊和獨樹一幟的文化內(nèi)涵。它映射著人民的創(chuàng)造智慧和東方古老文明的獨特光輝。作為中國純正的民族工業(yè)自主品牌的典型代表,茅臺酒始終以其悠久的歷史、獨特的傳統(tǒng)工藝、卓越的品質(zhì)、契合現(xiàn)代健康理念的內(nèi)在構(gòu)成等豐富深厚的文化底蘊,不斷向世界彰顯中華酒文化令人心醉的魅力。
茅臺警衛(wèi)局酒茅臺酒獨特而濃郁的文化芬芳,融進漫長的歷史長河中,世人從它身上,品味到的是我國悠久文化中意味深長的中國滋味。
“國酒文化具有民族性、唯一性、特殊性、先進性,是我們優(yōu)秀民族文化的一個光耀點,世界對茅臺的認同和尊重,不僅是對一個中國品牌的優(yōu)秀品質(zhì)的選擇認可,更是對茅臺折射出的中國文化的理解與接納?!币晃晃幕瘜W(xué)者如是說。
2012年7月25日,英國女王伊麗莎白二世的次子,安德魯王子在倫敦的溫莎城堡主持了一次文化交流活動。
在這場名為“中國之夜”的大型文化交流活動上,來自世界各地的企業(yè)家在宴會上分享了來自中國的茅臺酒?;顒咏Y(jié)束后,嘉賓爭相帶走了剩余茅臺。
這一盛況不由得讓人聯(lián)想起97年前的1915年,國人在巴拿馬萬國博覽會上一擲茅臺酒而聞名全球的情景。
茅臺警衛(wèi)局酒 這兩個場景,都是茅臺酒用無言的醇香折服了西方人。
茅臺從不嘩眾取寵。稍微理性梳理茅臺自西漢沿襲而來的文化,我們不難發(fā)現(xiàn),是茅臺的特殊釀造工藝以及釀造地理環(huán)境,鑄就了茅臺人的誠信。在茅臺酒傳承千年的文化內(nèi)核里,誠信是始終凸顯人文光芒的亮點。
“我們致力于國酒文化的發(fā)掘和傳承,實質(zhì)就是為了弘揚中華傳統(tǒng)文化,使茅臺酒品牌成為凝結(jié)文化價值的工業(yè)品牌。”袁仁國說。
2012年12月,茅臺集團在濟南召開一年一度的經(jīng)銷商大會。會上,與會所有經(jīng)銷商向社會和廣大消費者進行了鄭重的“誠信經(jīng)營,不賣假酒”的宣誓。同時,每個經(jīng)銷商都與茅臺集團簽訂了誠信條約,這是茅臺集團歷屆經(jīng)銷商大會的必備環(huán)節(jié)。
事實上,茅臺集團不僅規(guī)范經(jīng)銷商經(jīng)營,還在納稅、上市
公司分紅、企業(yè)內(nèi)部管理等多方面踐行誠信。所有這些,讓茅臺成為中國企業(yè)誠信經(jīng)營的典范。
今天,國酒茅臺的文化在新時代被國酒人賦予更加豐富的內(nèi)涵,茅臺集團董事長袁仁國多次在公開演講中表示,“大品牌更要有大擔(dān)當(dāng)”。
茅臺警衛(wèi)局酒 茅臺誠信文化彰顯出的社會責(zé)任,這些年來一直在不斷生動呈現(xiàn):茅臺集團參與社會公益事業(yè)、抗災(zāi)救災(zāi)等總是發(fā)自內(nèi)心地沖鋒在前—
不久前的雅安地震,茅臺第一時間捐款2000萬元。2008年汶川大地震發(fā)生后,茅臺迅速捐款500萬元后,又立即組織為災(zāi)后重建捐款3171萬元。2010年4月玉樹地震,茅臺集團向災(zāi)區(qū)捐款500萬元。2010年3月,西南面臨百年不遇的干旱,茅臺捐款260萬元用于抗旱救災(zāi),在后續(xù)的抗旱活動中,又捐款近千萬元。
茅臺將社會責(zé)任感的履行方向,指向扶持地方經(jīng)濟發(fā)展和工業(yè)反哺農(nóng)業(yè),并為其提供資金,僅2008年即有1000萬元之多。并且,從2009年開始,茅臺每年還在
北京、貴陽等地發(fā)布《社會責(zé)任報告》。
2012年7月12日,茅臺在人民大會堂舉行了“國酒茅臺·國之棟梁—2012·希望工程圓夢行動大型公益助學(xué)活動”捐贈啟動儀式,茅臺集團向中國青少年發(fā)展基金會捐款1億元人民幣。
此次捐贈是希望工程實施20多年來收到的一次性捐款數(shù)額最高、資助學(xué)生最多、覆蓋面最廣的一筆捐款,捐款面向全國31個?。▍^(qū)、市)及
新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團,按每人5000元標準,對全國20000名考入二類本科以上院校、品學(xué)兼優(yōu)、來自農(nóng)村家庭經(jīng)濟困難的大學(xué)新生進行資助。
今年7月,茅臺再次出資1億元開展此項活動,資助全國2萬名優(yōu)秀寒門學(xué)子圓夢大學(xué)。
“十一五”以來,茅臺累計投入各種公益事業(yè)近11億元。
茅臺警衛(wèi)局酒 “好的酒一定是好的人才能生產(chǎn)出來的。茅臺承載的厚重文化決定了茅臺酒的品質(zhì)和品牌份量。”9月1日,在
安徽金寨縣中國第一所希望小學(xué)操場舉辦的“國酒茅臺 國之棟梁”助學(xué)金發(fā)放全國啟動儀式現(xiàn)場,一位譚姓消費者不禁發(fā)出感概。