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伊例家紅燒醬汁

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基本參數(shù)
服務(wù)項目 瀏覽量5 發(fā)布時間2012-09-17
品牌伊例家紅燒醬汁 所在地內(nèi)蒙古 呼和浩特 起訂≥1 普通
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詳細(xì)說明
伊例家紅燒醬汁 伊例家紅燒醬汁是伊例家味業(yè)的創(chuàng)始人,經(jīng)過九年的烹飪經(jīng)驗,再加上十幾年對醬油研究基礎(chǔ)上研發(fā)出的一種復(fù)合液態(tài)調(diào)味品。伊例家味業(yè)創(chuàng)始人從1990年從事烹飪工作,潛心研究特色菜、創(chuàng)新菜,在那時候廚師們利用白糖經(jīng)過高溫而制成一種自制上色調(diào)味料也就是糖色,但是炒制糖色的技術(shù)要求很高,溫度低了不上色,溫度高了變黑變苦。從1992年由廣東傳入華北地區(qū)的一種液態(tài)調(diào)味品那就是老抽醬油,從烹飪工作的伊例家創(chuàng)始人,在使用老抽醬油過程中,感覺到老抽醬油在炒菜的要求中還存在許多不足之處,它的顏色不夠理想,褪色比較快、反光度比較底。伊例家味業(yè)創(chuàng)始人開始研究,怎么樣才能使炒出的菜肴顏色紅亮、久放不褪色、反光度更高、香味更加濃郁。經(jīng)過十幾年的努力終于研發(fā)出理想的液態(tài)復(fù)合調(diào)味料,那就是:把焦糖色、釀造醬油、白糖、食鹽、味精、水、甜蜜素等十幾種產(chǎn)品經(jīng)過秘制而成的一種液態(tài)復(fù)合調(diào)味品,伊例家味業(yè)創(chuàng)始人給它起了個名字叫紅燒醬汁,紅燒醬汁的延生彌補(bǔ)了糖色和老抽醬油的不足之處。 紅燒醬汁的特點:炒出的菜肴顏色紅亮、久放不褪色、反光度更高、香味更加濃郁。 紅燒醬汁的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是Q/YLSP0002S-2010氨基酸要求含量大于等于0.1/1000ml。它的等級是合格品,它的營養(yǎng)成份和醬油接近。伊例家紅燒醬汁是一種液態(tài)復(fù)合調(diào)味料,執(zhí)行的國家生產(chǎn)許號320303070352伊例家紅燒醬汁和雀巢公司出品的美極鮮味汁類似。 伊例家公司的網(wǎng)址 http://www.yilijia.cc/; http://www.伊例家.com/;

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