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現(xiàn)在人們?cè)絹碓街匾暺芳t酒，不知不覺中紅酒的 禮儀和文化已經(jīng)成為了社交過程中的必備工具，下面我們通過紅酒圖片更形象的科普紅酒知識(shí)。

橡木桶和葡萄酒的淵源由來已久。在玻璃瓶出現(xiàn)之前，大部分葡萄酒都被置于木桶中運(yùn)輸和銷售。如今，橡木桶的使用已經(jīng)成為葡萄酒釀造工藝中的一部分。概括來說，橡木桶增加香氣，桶內(nèi)滲入的微量氧氣可以軟化單寧，使葡萄酒的口感變得更加柔和。

在沒有搖動(dòng)酒的情況下聞酒，所感知的氣味為酒的“前氣味”，也叫“前香”。聞酒前應(yīng)該先呼吸一口室外的新鮮空氣，然后緊握杯腳，把杯子傾斜45度，鼻尖探入杯內(nèi)聞酒的原始?xì)馕?，此刻?xì)膩悅?cè)恕⒂难艥庥舻南銡鈺?huì)撲鼻而至。短促地輕聞幾下，不可長(zhǎng)長(zhǎng)地深吸，因?yàn)樾嵊X容易鈍化，尤其是當(dāng)你要評(píng)試幾種較淺嫩的紅葡萄酒。       

關(guān)于品酒，先輕吸一口紅酒，使它均勻的在口腔內(nèi)分布，先不要吞下去。并以半漱口的方式含在嘴里用舌頭讓它在口中打滾，使它充分接觸口腔內(nèi)細(xì)胞，以便品嘗和評(píng)判它的細(xì)微差別口味。分析出單寧、甜度、酸度、圓潤度、成熟度。也可以將酒吞下，以感覺酒的終感及余韻。簡(jiǎn)單而言，好酒應(yīng)該有以下特性：香味濃淡適中，要夠豐富、夠復(fù)雜;酒味同樣要夠風(fēng)富、夠復(fù)雜;回味要夠長(zhǎng);酒味及橡木味要平衡。   

進(jìn)口紅酒哪家好？東莞市加諾酒業(yè)有限公司值得您的信賴！東莞市加諾酒業(yè)有限公司（專營意大利原瓶進(jìn)口紅酒）堅(jiān)持專營意大利原瓶進(jìn)口紅酒，不做大陸灌裝產(chǎn)品。追求純真、高性價(jià)比、極佳豐富的口感。在意大利原瓶進(jìn)口紅酒行業(yè)中活得客戶和紅酒代理加盟商的認(rèn)可。在原瓶進(jìn)口紅酒品牌中具有一定的影響力。相信我們更專業(yè)、更純正。相信選擇我們您會(huì)越品越喜歡、越懂越欣賞。有意歡迎致電我們。        

中國的紅酒莊園和外國的紅酒莊園有差距嗎？我們可以分析下。就拿意大利來說，因?yàn)橐獯罄麣W洲最早得到葡萄酒種植技術(shù)的國家之一，意大利葡萄酒產(chǎn)量和質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超于法國，法國葡萄酒僅僅是從意大利“竊取”而來。意大利這個(gè)神秘而典雅的國度，除了有著令人嘆為觀止的藝術(shù)文化外，葡萄酒的產(chǎn)量也占世界的1/4。意大利釀酒的歷史已經(jīng)超過了3000年。

意大利的葡萄酒歷史文化悠長(zhǎng)，葡萄樹的時(shí)間也長(zhǎng)，種出來的葡萄當(dāng)然好，而且意大利規(guī)定一顆葡萄樹只能生產(chǎn)特定數(shù)量的葡萄，而中國是越多越好，濃縮的是精華，所以中國在紅酒這一塊和意大利的紅酒還是有差距的。

東莞市加諾酒業(yè)有限公司和意大利的薩拉加諾紅酒莊合作。 薩拉加諾紅酒莊（Tenuta di Saragano）坐落于翁布里亞是一個(gè)神秘的，是擁有幾個(gè)世紀(jì)歷史的意大利莊園。專營意大利原瓶原裝進(jìn)口紅酒，不做大陸灌裝產(chǎn)品。

薩拉加諾酒莊全景

薩拉加諾紅酒莊園

我們的莊園一角

橡木桶陳年區(qū)一角

紅酒莊園哪家好？東莞市加諾酒業(yè)有限公司值得您的信賴！東莞市加諾酒業(yè)有限公司（專營意大利原瓶進(jìn)口紅酒）堅(jiān)持專營意大利原瓶進(jìn)口紅酒，不做大陸灌裝產(chǎn)品。追求純真、高性價(jià)比、極佳豐富的口感。在意大利原瓶進(jìn)口紅酒行業(yè)中活得客戶和紅酒代理加盟商的認(rèn)可。在原瓶進(jìn)口紅酒品牌中具有一定的影響力。相信我們更專業(yè)、更純正。相信選擇我們您會(huì)越品越喜歡、越懂越欣賞。有意歡迎致電我們。

市面上的紅酒品種繁多，什么樣的紅酒算是好紅酒？如何選擇一瓶合適的紅酒？不少業(yè)內(nèi)人士都認(rèn)為看酒標(biāo)是拿到一瓶陌生葡萄酒之后的首要環(huán)節(jié)，正標(biāo)與背標(biāo)記錄了出產(chǎn)該酒酒莊的訊息，尤其是老牌舊世界，有著嚴(yán)格的分級(jí)制度。

對(duì)于好紅酒，首先要區(qū)分的是地域問題。意大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術(shù)的國家之一，意大利葡萄酒產(chǎn)量和質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超于法國，法國葡萄酒僅僅是從意大利“竊取”而來。意大利這個(gè)神秘而典雅的國度，除了有著令人嘆為觀止的藝術(shù)文化外，葡萄酒的產(chǎn)量也占世界的1/4。意大利釀酒的歷史已經(jīng)超過了3000年。

意大利的分級(jí)制度有四個(gè)葡萄酒類

一般餐酒 Vino da Tavola (V.D.T)

表示該酒是在意大利制造。標(biāo)簽通常表明一個(gè)基本的葡萄酒，無須標(biāo)示產(chǎn)地、來源、年份等訊息，只需標(biāo)示酒精含量與酒廠。

地方餐酒級(jí) Indicazione Geograficha Tipica (I.G.T.)

特定區(qū)域內(nèi)的意大利葡萄酒。

法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒 Denominazione di Origni Controllata (D.O.C.)

法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒必須符合特定產(chǎn)區(qū)核準(zhǔn)耕種的品種，亦代表這支葡萄酒已取得品質(zhì)認(rèn)證，才能用上這等級(jí)，生產(chǎn)與制造過程符合D.O.C.法嚴(yán)格規(guī)定。在意大利有200種以上的D.O.C.葡萄酒，是把經(jīng)過嚴(yán)格劃分的生產(chǎn)地域作為它的故鄉(xiāng)，從葡萄的種類，到它的低酒精含量、制造方法、貯藏方法，以及味覺上的特征等等都有相關(guān)的法定特別標(biāo)準(zhǔn)。相當(dāng)于法國葡萄酒分級(jí)中的AOC，品質(zhì)也相當(dāng)卓越。

保證法定地區(qū)級(jí) Denominazione di Origni Controllata e Garantita (D.O.C.G)

意大利的D.O.C.級(jí)別始於1963年，其用意為方便消費(fèi)者識(shí)別出優(yōu)質(zhì)意大利葡萄酒，及保持該葡萄酒在國際的聲譽(yù)。而在1981年，意大利政府為了進(jìn)大一步提升業(yè)內(nèi)人士的水平，有在DOC的基礎(chǔ)上，加入D.O.C.G.級(jí)別，今天，全國只