紅薯粉絲機馬鈴薯粉絲機木薯粉絲機
一、工藝及設備的幾項重大突破 版權所有,嚴禁抄襲,違者將被追究法律責任
生產(chǎn)粉絲在我國有著悠久的歷史,積累了豐富的實踐經(jīng)驗,多采用漏粉熟化工藝或蒸煮自熟工藝,先把小部分淀粉和成稀漿,再與其它未糊化的淀粉混合,然后漏瓢式或擠壓式成型后成熟,接著再進行晾粉、洗粉、曬粉。勞動強度大、生產(chǎn)效率低、產(chǎn)品單一、質量難以控制、成本偏高、粉條外形粗糙等缺點,而且只能在零度以下的冬季生產(chǎn)。針對以上狀況,我所高級工程師和食品行業(yè)專家聯(lián)合設計開出的新一代6FT系列多功能粉絲機,已獲26項國家專利。由山東省農(nóng)業(yè)機械科學研究所監(jiān)制。利用各類淀粉配合幾種常用的食品添加劑,一年四季均可加工粉絲、粉條、扁粉、粉皮,并可一次成熟,此先熟化、后成型的技術,代表了新一代制粉機械的展趨勢,在1998年由科技部組織的新成果評定會上被力舉為“中國星火計劃名優(yōu)產(chǎn)品”。
二、技術的先進性
1、專家評價:淀粉粉絲加工技術及其成套設備經(jīng)過十幾年的研究和不斷的完善提高,已投入規(guī)模生產(chǎn),并得到了中科院薯類專家杜教授的高度評價,此加工技術及成套設備已通過專家鑒定,并獲得重大科技成果進步獎,得到了社會各界肯定,確認在國內同行中居領先水平。
2、工藝技術成熟先進:該項加工技術和設備用途廣泛,可生產(chǎn)多種原料、多種規(guī)格產(chǎn)品。不僅能加工薯類淀粉粉絲,而且還可加工玉米、大米、豌豆、蠶豆、等各種淀粉的粉絲、粉條、扁粉、粉皮。使用烘干式多功能粉條機,可不受氣候變化的影響和地域區(qū)別的制約,一年四季均能正常生產(chǎn)。
3、成套設備性能優(yōu)、用途廣、且可單獨使用:該成套設備系由我單位自行設計,結構先進、性能良好、品種規(guī)格齊全、質量可靠、機器價格合理、安裝使用維修方便,同一機器可進行各種淀粉加工,一般農(nóng)家均能使用,設備投資十萬元左右即可建成大型生產(chǎn)線,見效快,適合我國國情,便于推廣利用,將過去的陳舊落后手工作業(yè)改為機械生產(chǎn)。版權所有,嚴禁抄襲,違者將被追究法律責任
4、實施效果良好:生產(chǎn)多種規(guī)格,減少設備投資。只需更換模片就能用同一臺機械生產(chǎn)不同規(guī)格的粉絲、粉條、扁粉、粉皮,一機多用,提高了設備的使用率。①用戶可以調整產(chǎn)品的品種和規(guī)格,以適應市場的需求,最大限度獲利;②對生產(chǎn)廠家來說設備銷售的范圍廣,形成批量生產(chǎn)后能降低生產(chǎn)成本。
5、產(chǎn)品高檔、售價提高:采用我所最新技術解決薯類淀粉本身的弊端是生產(chǎn)精白粉絲的關鍵。高檔粉絲的售價一般可比普通工藝制作的產(chǎn)品能提高50-100%。所產(chǎn)的粉絲(條)外觀品質與內在質量俱佳,很適合薄膜袋包裝后銷往城鎮(zhèn)、市區(qū)的集貿市場、商店、超市;并且還可進一步開方便粉絲、碗裝粉絲等系列產(chǎn)品和包裝形式,利潤更為豐厚。聯(lián)系電話; 15269411066 0537-4487895 版權所有,嚴禁抄襲,違者將被追究法律責任