葡萄糖酸鉀法定編號(hào): GB 16.000;INS.577;CAS NO.:299-27-4( 一水) 35398-15-3 (無(wú)水)。 分子式 : C6H11KO7(無(wú)水), 分子量: 234.25 (無(wú)水) 252.26 (一水) 性狀: 白色或微黃白色結(jié)晶性粉末或顆粒,無(wú)臭,微黃,在空氣中易溶于水和甘油,微溶于醇,不溶于醚。 產(chǎn)品指標(biāo): FCC (Ⅳ ) USP32 項(xiàng)目 指標(biāo) 指標(biāo) 含量(干基) ≥98.0% 97.0%.~103.0% 鉛 ≤0.0010% -------- 砷 ≤0.0003% -------- 還原物 ≤0.5% ≤1.0% 水 ≤3.0%(無(wú)水物) ≤3.0%(無(wú)水物) 6.0-7.5%(一水物) 6.0-7.5%(一水物) 重金屬 ≤0.0020% ≤0.0020% 殘留溶劑 ------------ 符合要求 有機(jī)揮發(fā)雜質(zhì) ------------- 符合要求 用途:主要用作營(yíng)養(yǎng)品、膳食添加劑,多價(jià)螯合劑。(1)是一種有效的補(bǔ)鉀劑,它能保持細(xì)胞內(nèi)滲透力,調(diào)節(jié)人體酸堿平衡,對(duì)維持骨骼肌張力具有重要作用。(2)本品是人體各種缺鉀癥的有效補(bǔ)鉀劑,是鉀的良好食品強(qiáng)化劑。 限量: GB 2760-1996:可用于強(qiáng)化鉀飲料,用量為0.05~0.2g/kg;用于乳制品,為0.2~0.8mg/kg。 本品用于配制低鈉鹽的用量為250~350g/kg;用于低鈉醬油為60g/kg(最大使用量)。 包裝儲(chǔ)運(yùn):本品采用紙板桶、全紙桶及牛皮紙袋,內(nèi)襯PE塑料袋,凈重25KG?;虬从脩粢蟆?chǔ)存于干燥,清潔,陰涼,通 風(fēng)處。運(yùn)輸時(shí),輕裝輕卸,不得與有害,有毒和易污染物品混合裝運(yùn),防雨淋,曝曬。 保質(zhì)期:在符合規(guī)定的貯運(yùn)條件和包裝完整,未開(kāi)啟封口情況下,保質(zhì)期為兩年。