行星攪拌炒鍋主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制,這種無聊加工尤其特殊性,如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過程中,極容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象,這樣費(fèi)時(shí)費(fèi)力費(fèi)物料,即便能夠加工出來,口感也不好。行星攪拌炒鍋特點(diǎn)就是攪拌的過程刮底刮邊,360度無死角攪拌,使得即便是粘性物料也不會(huì)出現(xiàn)在粘鍋糊鍋的現(xiàn)象,因此如果要加工的是粘性物料,一定要選擇行星攪拌炒鍋。
電加熱攪拌鍋特點(diǎn):
1,加熱方式:電加熱油,熱效率高,鍋熱均勻。
2,混合方式:自傳加轉(zhuǎn),360度刮底攪拌炒
3,溫度測量方法:自動(dòng)溫度測量,特殊溫度結(jié)構(gòu),使溫度信號傳輸更穩(wěn)定,更準(zhǔn)確。
4,采用嵌入式管道布局,底面清潔衛(wèi)生,便于清潔無死角。
5,傾倒方式:鍋體自動(dòng)翻轉(zhuǎn)材料,放電快速,徹底。更適合粘稠醬料和粒狀物料。
6,具有絕緣層,結(jié)構(gòu)合理,操作不易燃燒,并保持室內(nèi)環(huán)境健康。
7,澆注方便簡便:系列設(shè)備自動(dòng)/液壓式采用液壓推力攪拌臂翻轉(zhuǎn),自由拆裝,然后使用液壓推力傾倒鍋,方便獲取原料,節(jié)省人力。
8,控制好:采用變頻變頻器可以將高粘度產(chǎn)品混合加熱,提高熱量,操作方便,效率高,能耗低,壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維護(hù)方便等特點(diǎn),是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)
行星攪拌炒鍋
攪拌方式:采用公轉(zhuǎn)加雙自轉(zhuǎn)攪拌方式,6個(gè)攪拌裝置(分為三組,兩組自轉(zhuǎn)一組公轉(zhuǎn)),自轉(zhuǎn)攪拌桿上加裝攪拌手,可更好的起到攪拌混合效果;混料更均勻;刮鍋更徹底,可有效地控制某些物料糊鍋問題。
出料方式:鍋體自動(dòng)翻轉(zhuǎn)倒料,出料迅速、徹底,更適合于粘稠醬料及顆粒狀物料。系統(tǒng)配備液壓站系統(tǒng),鍋體翻轉(zhuǎn)、攪拌裝置升降均采用多液壓缸傳動(dòng),運(yùn)行更平穩(wěn)可靠。