玉米面條機是在擠壓機械的基礎上,研制成功的一種新型單(雙)螺桿食品擠壓機,該機具有設計新穎、結(jié)構(gòu)合理、造型美觀、操作簡單、清理維修方便、接通電源即可生產(chǎn)等特點。該機主要用于生產(chǎn)玉米為原料的內(nèi)熟面條,還能生產(chǎn)各種面試面條,麻辣條以及米線等。
玉米面條機迎合了現(xiàn)代人追求科學膳食,粗糧、雜糧、粗細搭配的飲食時尚,成為創(chuàng)業(yè)者和政府扶貧地區(qū)的首先選擇的致富機械。多功能玉米面條機通過螺旋推進機自身擠壓摩擦產(chǎn)熱自熟,使用玉米、面粉、米粉、高梁面,豆類面等用一種或幾種混合即可可生產(chǎn)米粉、玉米面條、玉米金絲面、高梁烏龍面、小米御膳面、小麥龍須面、大米水晶面,綠豆面、蕎麥面、莜麥面、蔬菜面等,多功能玉米面條機還可以加工魚面、牛筋面、朝鮮冷面、米線、米粉等產(chǎn)品。多功能玉米面條機生產(chǎn)的玉米面條色澤金黃鮮亮、風味獨特、韌度大、彈性好、筋道滑爽、久煮不斷、老少愛吃?,F(xiàn)做現(xiàn)賣,或供應早餐、快餐、工廠、居民區(qū)、賓館等,適合加工行業(yè)生產(chǎn)或散包裝在市場批發(fā)銷售。
玉米面條總是粘連怎么辦
本廠生產(chǎn)的玉米面條機制造的面條是純粹的玉米面做的面條,不加任何的添加劑,純屬天然綠色食品,可是不加添加劑的面條干了之后,彎頭總有粘在一起的情況,怎么辦呢?
不用擔心,讓鑫苑來告訴您吧!其實這個很好解決的,加入點玉米淀粉就ok啦,淀粉不屬于添加劑,加入之后不會使面條原有的特性改變,而且還解決了面條彎頭粘連的問題,很簡單,很實用的奧!趕快試試吧!
<玉米面條機的功能>
(1)玉米富含維生素C、維生素E、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及粗纖維等多種營養(yǎng)成分。 如長期食用,可以調(diào)節(jié)人體新陳代謝,增強肌體抵抗力。 玉米多年來被國際上稱為綠色食品。 美國的玉米食品占全國食品的10%, 而我國僅占1%, 為了更好利用這一綠色食品, 我科研所研制成功了新型純玉米面條機, 生產(chǎn)出的面條降脂降糖,色正味純, 細滑爽口,久食不厭。 未解決玉米銷售難開辟了新途徑。 同時又順應了人們對飲食營養(yǎng)的日益苛求, 豐富了餐桌文化, 味高血壓、高血脂、高膽固醇癥、肥胖癥等患者帶來了福音,堪稱祛病健康、營養(yǎng)豐富,口味獨特的綠色食品。
(2)玉米面條是采用無污染的優(yōu)質(zhì)玉米為原料精制加工而成, 面條系熟制品, 低糖低熱量,無任何添加劑和色素。 可加工成肉絲面、排骨面、雞蛋面、牛肉面、炸醬面等適合眾人口味的美食。 玉米面條色澤金黃、味道鮮美、筋道滑爽,方便快捷老少皆宜。
<玉米面條機的性能特點>
1. 五谷雜糧面條采用現(xiàn)代生物性供一個獨特的技術配方, 將玉米、高粱、小麥、小米、大米、大米粉進行生物變性后,一次成型非油炸即食方便面條,這種面條生產(chǎn)工藝獨特, 但操作簡單, 他色澤自然,富有韌性和彈性, 煮時不易斷條混湯, 只需在溫水或開水中浸泡1分鐘即可食用, 而且放置2小時不混湯, 不變糊, 品質(zhì)遠遠優(yōu)于方便面。
2. 此外, 如果使用不同的原料和配方, 利用玉米五谷雜糧營養(yǎng)面條機可以生產(chǎn):
A: 金黃色的純玉米“金絲面”, 棕褐色的純高粱“烏龍面”, 淺黃色的純小米“御膳面”,潔白的純小麥“龍須面”和純大米的“水晶面”等。
B: 綠豆面條、 蕎麥面條、 冷面、 朝鮮面系列
C: 各種菠菜面、番茄面、南瓜面、魚肉面條、香菇面條、海帶面條系列。
D: 意大空心面條、粉條、粉絲產(chǎn)品。
E: 玉米面條、 油炸之后拌以麻辣粉、白糖等制作; “香酥多味玉米條” 做小包裝
F: 用大米、 小米做成年糕、然后切片, 油炸制品 '香酥年糕片、江米條“ 等產(chǎn)品
G: 用玉米、大米生產(chǎn)出寬面條, 晾干后切成小片, 油炸后成各種鍋片, 可以制 “黃金玉米鍋片、 白玉鍋巴” 等產(chǎn)品.
用玉米面條機怎么做出口感好的面條?
想做出口感好的面條,最主要玉米面條機的功勞,口感是根據(jù)您的配方來決定的,當您使用正確比例的配方時,做出的面條是很有口感的:
配方要怎么選擇?
這里小編告訴大家一個面條配方的秘訣:那就是在做面條時,你的玉米必須脫皮,這樣做出的面條比不脫皮做出的面條口感更上一層,如果您感覺還是沒有筋道的話,小編再悄悄告訴你們一個辦法:加入淀粉。淀粉可以使玉米面粉更加有筋道??煸囋囆【幍倪@倆個秘方對不對吧!
玉米面條機在操作時要注意哪些問題?
首.先,一定要將你的玉米面條機放置到正確的位置,這樣操作起來不僅方便,還很安全。下面就介紹一下在操作中的注意事項吧:
1、檢查機器零部件是否安裝正確,同時檢查電源情況。
2、在放入面團時,要均勻、穩(wěn)定的放入,否則會影響機器的效率。
3、機器操作中,人員不要用手接觸機器的零部件,以免發(fā)生危險。
4、面團加工后不要立即關閉機器,等待面條口出的面條全部加工出為止。
最.后,提醒大家在使用完機器后,要注意保養(yǎng),這樣不僅方便下次作業(yè),更能延長機器壽命。
玉米面條機做出的面條會更有營養(yǎng)嗎?
營養(yǎng)是配料決定的,不是機器決定的。機器只是加工的作用,節(jié)省人們的時間以及精力而已。不過,玉米面條相比其他面條而言是很有營養(yǎng)的:
玉米面條有軟黃金、富貴面、長壽面、黃金面等說法,是采用獨特的生產(chǎn)工藝和技術配方,以優(yōu)質(zhì)玉米、高粱、小麥、小米、大米、蕎麥、莜麥為原料精制加工而成的非油炸即食方便面條,低糖低熱量,無任何添加劑和色素。也可加工成肉絲面、排骨面、雞蛋面、牛肉面、炸醬面等適合眾人口味的美食。降脂降糖,色正味純,細滑爽口,久食不厭,為解決玉米銷售難打開了新途徑。同時又順應了人們對飲食營養(yǎng)的日益苛求,豐富了餐桌文化,為高血壓、高血脂、高膽固醇癥,肥胖癥患者帶來了福音。
面條是養(yǎng)胃的最.佳食品,多食面條是有一定好處的。