全自動(dòng)燃?xì)庹ǘ古萦驼C(jī)特點(diǎn):
產(chǎn)量大、耗能低、自動(dòng)過(guò)濾、通用性強(qiáng)、油煙排放量小、功率增長(zhǎng)一倍,能耗降低一倍,適合于批量生產(chǎn)的油食品。
自動(dòng)攪拌:保證產(chǎn)品炸制的均勻度,防止產(chǎn)品因擠壓而相互粘連。易漂浮的產(chǎn)品則采用拍打式攪拌;易沉底的產(chǎn)品則采用刮底式攪拌。
用途:適用于豆腐干、豆腐泡、豆筋和大豆蛋白等豆制品的加工。
特點(diǎn):設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作,配有自動(dòng)控溫、自動(dòng)濾油、自動(dòng)補(bǔ)油、手動(dòng)出料裝置;煙罩和機(jī)架均可獨(dú)立提升,便于設(shè)備的清理與維護(hù);冷卻網(wǎng)帶上安裝有高壓風(fēng)機(jī)使產(chǎn)品迅速冷卻進(jìn)入到下一道工序;可傾斜式八角調(diào)味機(jī),轉(zhuǎn)桶的攪拌時(shí)間和旋轉(zhuǎn)速度、傾斜角度均可自由調(diào)節(jié),保證拌料均勻。熱源可采用煤炭、導(dǎo)熱油、天然氣、電、液化氣、輕油、重油及新生物質(zhì)顆粒燃料等,此套設(shè)備可根據(jù)客戶(hù)的生產(chǎn)產(chǎn)量、工藝、廠(chǎng)房布局等量身定制。
生產(chǎn)流程:成型→入料→油炸→瀝油→調(diào)味→金屬檢測(cè)→包裝
豆泡油炸機(jī):
本機(jī)的自動(dòng)過(guò)濾能夠大大延長(zhǎng)炸油的使用壽命,無(wú)須頻繁換油,產(chǎn)品炸制過(guò)程中所消耗的油相當(dāng)于產(chǎn)品所吸收的油,節(jié)油省油。
油炸鍋采用燃煤結(jié)構(gòu)時(shí)燃燒室、引風(fēng)機(jī)、煙囪安裝在車(chē)間外部,不影響車(chē)間內(nèi)衛(wèi)生。
自動(dòng)出料,減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度,保證食品炸制時(shí)間統(tǒng)一。