武漢商院東方藍(lán)帶烘焙培訓(xùn)學(xué)校是
湖北地區(qū)最專業(yè)的西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。尤其是在本市有著悠久辦學(xué)歷史和良好的口碑,并為仟吉蛋糕、皇冠蛋糕培訓(xùn)并輸送了大量人才。培訓(xùn)中心已與多方合作,實(shí)行訂單式培養(yǎng),所以如果學(xué)員有就業(yè)需求,武漢商院西點(diǎn)培訓(xùn)中心保證包就業(yè),并簽訂合同。
眼下武漢烘焙行業(yè)的技能培訓(xùn)普遍存在兩種傾向,一是在短期培訓(xùn)中,不重視傳授烘焙專業(yè)理論方面的知識(shí),老師只是教學(xué)員幾個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)品的制作方法,培訓(xùn)后的學(xué)員只能按照學(xué)到的方法進(jìn)行簡(jiǎn)單的操作,并沒有掌握相應(yīng)的技能;二是烘焙類的技工學(xué)校,雖然專業(yè)學(xué)習(xí)時(shí)間較長(zhǎng),卻是過多的理論教學(xué),不重視學(xué)員實(shí)際操作能力的提高,離校后的學(xué)員動(dòng)手能力差?!庇嘘P(guān)部門調(diào)查分析稱,出現(xiàn)上述情況的主要原因是,部分業(yè)內(nèi)人士對(duì)烘焙技能培訓(xùn)的重要性認(rèn)識(shí)不足,烘焙行業(yè)的基礎(chǔ)教材薄弱。
東方藍(lán)帶商院培訓(xùn)部根據(jù)市場(chǎng)需求,設(shè)計(jì)出最為科學(xué)合理的教學(xué)模塊,旨在培養(yǎng),培養(yǎng)具備理論素質(zhì)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的兩用人才。
現(xiàn)面向社會(huì)招生,開設(shè)有:1、裱花班 2、蛋糕班 3、西點(diǎn)班 4、面包班 5、節(jié)令時(shí)點(diǎn)系列 6、烘焙專業(yè)班 7、中西面點(diǎn)班
培訓(xùn)時(shí)間:短期培訓(xùn),隨到隨學(xué),1-4個(gè)月不等。
網(wǎng)址http://www.hubeihongpei.com
學(xué)校地址:武漢市漢陽區(qū)墨水湖路48號(hào)(五里新村站下對(duì)面)武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院漢陽校區(qū) (艷陽天大酒店對(duì)面)
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